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調理科学×肉の事典
価格:
¥1760
著者:
朝日新聞出版編
出版社:
朝日新聞出版
発行年月:
2019年04月19日頃
ISBN:
9784023332737
種類:
単行本 (食材事典シリーズ)
在庫状況:
在庫あり
牛肉・豚肉・鶏肉・羊肉・馬肉etc.食肉の品種と部位事典306。
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