魚は切り身で泳いじゃいない。そんなことは知っている？じゃあ、毎日食べてる大好きな牛や豚のお肉はどこからどうやって、やってくるのだろう？お肉がぼくらのご飯になるまでを詳細レポート。おいしいものを食べられるのは、数え切れない「誰か」がいるから。その「誰か」の支えで、ぼくらの暮らしは続いている。“知って自ら考える”ことの大切さを伝える、ベスト＆ロングセラーの名作、遂に文庫化。