| 価格： | ￥3300 |
|---|---|
| 著者： | 辻調理師専門学校/長森昭雄/大庭浩男 |
| 出版社： | Gakken |
| 発行年月： | 2024年03月22日頃 |
| ISBN： | 9784058022528 |
| 種類： | 単行本 (パティシエ選書) |
| 在庫状況： | 在庫あり |
洋菓子の原点探求。郷土の温もりを伝えるドイツ菓子、宮廷菓子の伝統を受け継ぐウィーン菓子。
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| 価格： | ￥3300 |
|---|---|
| 著者： | 辻調理師専門学校/長森昭雄/大庭浩男 |
| 出版社： | Gakken |
| 発行年月： | 2024年03月22日頃 |
| ISBN： | 9784058022528 |
| 種類： | 単行本 (パティシエ選書) |
| 在庫状況： | 在庫あり |