価格:¥2640
著者:井内史郎/松崎昇
出版社:講談社
発行年月:1999年10月25日頃
ISBN:9784061553200
種類:全集・双書 (栄養科学シリ-ズnext)
在庫状況:
本書は、医師、教育者、研究者がそれぞれの専門分野をわかりやすく執筆するとともに最近の知識を盛り込んだものである。本書の特徴は、微生物と生体の関係および微生物の生命科学を重視し、そのうち新しい知識を導入していることである。
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