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藤田智のつくって食べる旬の野菜(根菜・香味野菜・ハーブ)
価格:
¥1430
著者:
藤田智
出版社:
講談社
発行年月:
2010年04月
ISBN:
9784062160957
種類:
単行本
在庫状況:
本書では、香味・薬味野菜としておなじみの日本的ハーブと利用度の高い西洋的ハーブを併せて24種類取り上げている。ハーブの香り、辛味、甘味、苦味などに親しんでいただきたい。
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