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「健康食品」ウソ・ホント 「効能・効果」の科学的根拠を検証する
価格:
¥990
著者:
高橋 久仁子
出版社:
講談社
発行年月:
2016年06月21日頃
ISBN:
9784062579728
種類:
新書 (ブルーバックス)
在庫状況:
在庫あり
国の制度によって「効能・効果」を大々的にアピールするトクホや機能性表示食品などの「保健機能食品」。“根拠”とされる論文を解読してわかった驚きの実態とは?誇張された宣伝文句を“誤読”しないためのヒントも満載。
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