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古代ローマの饗宴
価格:
¥1320
著者:
エウジェニア・サルツァ・プリーナ・リコッティ
/
武谷 なおみ
出版社:
講談社
発行年月:
2011年05月
ISBN:
9784062920513
種類:
文庫 (講談社学術文庫)
在庫状況:
キャベツ礼賛者カトー、最高の饗宴を催した解放奴隷トリマルキオ、「真似のできない暮し」をしたクレオパトラ、葡萄酒を愛した詩人ホラティウス、消化不良のキケロ…。養殖の海魚、肥えたヤマネ、乳育のカタツムリなど贅を極めた晩餐から、農夫の質実剛健な食卓まで、二千年前、大繁栄を謳歌した帝国の食文化とは。当時の食材やレシピも多数併録。
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