楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。ジェラート、アイスクリーム、シャーベット (柳瀬久美子)の本を買う。
ジェラート、アイスクリーム、シャーベット
ライト&リッチな45レシピ
価格:
¥1320
著者:
柳瀬久美子
出版社:
主婦の友社
発行年月:
2011年06月
ISBN:
9784072775752
種類:
単行本 (セレクトbooks)
在庫状況:
牛乳で作る「さっぱりジェラート」、卵黄入りの「こっくりアイスクリーム」、乳製品なしの「シャーベット」と保存袋で作る「グラニテ」から、トッピングやソースのアイディア、かき氷のシロップ、パーティー向きアレンジまで、-1年じゅう使える入門書です。
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