価格: | ¥502 |
著者: | 渡辺淳一 |
出版社: | 集英社 |
発行年月: | 1998年10月 |
ISBN: | 9784087488630 |
種類: | 文庫 (集英社文庫) |
在庫状況: | |
今はなき母の作るイクラ漬。艶めいた絶世の美女のごとく品のよい松葉ガニ。少し失意のときに似合う焼きツブ。少年時代を思い出すトウキビの香りー。北海道に生まれ、豊饒なる大地と海の、旬の味を噛みしめて育った著者が、食べ物へのこだわりと、深い愛着をこめて語る食の自分史、美味なるエッセイ。“食べる”ということは、素材を、季節を、人生を味わうこと。