楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。フィールド・ガイドシリーズ12 山菜 (中川 重年)の本を買う。
フィールド・ガイドシリーズ12 山菜
価格:
¥1925
著者:
中川 重年
出版社:
小学館
発行年月:
1993年04月14日頃
ISBN:
9784092080126
種類:
図鑑
在庫状況:
春ー緑の萌え出る時、秋ー木々が紅葉する季節、植物は柔らかな若葉や木の実で、私たちの食膳を賑わしてきてくれた。町なかで採れる身近な山菜から山や水辺の幸まで、利用できる葉・花・実を環境別に紹介。美しい生態写真と実際に収穫・調理した写真で、山菜とりの時期・場所から食べ方までを詳述。
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