価格: | ¥825 |
著者: | 山口瞳 |
出版社: | 新潮社 |
発行年月: | 2000年01月 |
ISBN: | 9784101111292 |
種類: | 文庫 (新潮文庫) |
在庫状況: | |
小樽、金沢、由布院、倉敷、銀座、浅草…津々浦々に「行きつけの店」はある。もちろん、地元・国立の店も。しかし、著者が愛したのは、名店の味だけではない。それは、店の雰囲気であり、従業員の気働きであり、女将や主人の人柄である。「行きつけの店」を持つためには、なによりも人間がわからなくてはいけない。店とのつきあい方に学ぶ、山口ブンガクの極上のエッセンス。