価格: | ¥733 |
著者: | 池波正太郎 |
出版社: | 新潮社 |
発行年月: | 1998年03月01日頃 |
ISBN: | 9784101156774 |
種類: | 文庫 (新潮文庫) |
在庫状況: | |
著者自身の企画になる最後の本-作家が毎月楽しんで食材を選び、その食材に熟達のペンと絵筆をふるう。それを受けたお気に入りの料理人が、旬の献立をたて、作家の前に並べてみせたのは、「剣客商売」シリーズで老剣客・小兵衛が舌鼓を打っていた、四季折々の江戸の味の数々。根深汁、柚子切り蕎麦、軍鶏鍋…見て読んで、実際に作っても楽しめる、池波正太郎・食の世界を味わいつくす一冊。