中国は「地大物博」の国。広い大地には物があふれ、見どころ、そして食べどころが満載だ。北はハルビン、南は海南島、西はカシュガル、トルファンまで中国大陸を味わいつくす一大紀行。中華世界への蘊蓄の広さ深さは、まさに大陸級の邱サンだからここまで書けた。もちろん中国旅行定番の上海、北京、香港もじっくり紹介。有名中華料理店も実名で登場、食いしんぼにもたまらない一書。