楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。天ぷらにソースをかけますか? (野瀬泰申)の本を買う。
天ぷらにソースをかけますか?
ニッポン食文化の境界線
価格:
¥649
著者:
野瀬泰申
出版社:
新潮社
発行年月:
2009年01月
ISBN:
9784101366517
種類:
文庫 (新潮文庫)
在庫状況:
あなたは天ぷらにソースをかけますか?赤飯に甘納豆を入れますか?「天かす」と呼びますか、「揚げ玉」ですか?お肉と言えばなんの肉ですか?-ネットで集めた厖大な情報分析は、驚きと発見の連続。実際に歩いて実証した東海道食文化の境界リポート付き。
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