フルート、カーテン、内視鏡、魚群探知器…「世界一」を標榜する日本企業の技術を一挙に公開！新日鉄、ソニー、ブリヂストン、キリン、味の素、資生堂…トップ企業が誇るハイテク技術って何？町工場で秘かに熟成した職人芸を極秘に伝授！ノーベル賞受賞に貢献した企業とは？汗と涙にまみれた百社百様のとっておき開発秘話を紹介。「技術立国・ニッポン」の魂ここにあり。