名所旧跡、有名中華料理店はもちろんのこと、地方の安くて美味しい郷土料理店、小売市場、高級保養地、ショッピング・センターまで。三日に一度は飛行機に乗っている「大」旅行家にして、「大」食通の著者が、自分の足で歩いて見つけ出した本当の中国。おしきせのパック旅行では経験できない、中国旅行の楽しみ方を大公開。