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奇人変人 料理人列伝
価格:
¥1885
著者:
早瀬 圭一
出版社:
文藝春秋
発行年月:
2010年05月27日頃
ISBN:
9784163726007
種類:
単行本
在庫状況:
一流の料理人は揃いも揃って「曲者」ばかり。池波正太郎、開高健、向田邦子を唸らせた伝説の名人から旬の若手まで確かな舌と筆で描きだす職人たちの素顔。
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