価格:¥550
著者:平山 一政
出版社:文藝春秋
発行年月:2012年09月20日頃
ISBN:9784166608799
種類:新書 (文春新書)
在庫状況:
料理の常識を覆す50℃洗い。汚れやアクがとれて鮮度が甦り、いつもの食材がプロ並みの味になる。人間の免疫力にも働きかける可能性があるという、魔法の調理法のすべて。
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