無軌道娘で評判の牧峰子が家族と湘南に避暑に来ている最中に絞殺され、司法解剖に付された。ふつう身内は立会いたがらないものなのに、重要容疑者として取調中の峰子の義兄と病気入院中の母親を除いて、何故か全員揃って、解剖室の前で結果を待っている。これが、ベテラン刑事の六浦にはひっかかるのだった。それも、あと２０分で胃の中の残留物が分かれば、決着がつく…（表題作）。傑作推理６篇を収録。