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食の総合学習(4)
価格:
¥3080
著者:
七尾純
出版社:
あかね書房
発行年月:
2005年03月
ISBN:
9784251093844
種類:
全集・双書
在庫状況:
在庫あり
私たち日本人が何を食べてきたのかということを学び、移り変わる現代の多様な食生活について考えます。激しく変わった私たちの食生活にきっとびっくりするはず。食べ物がどこからやってくるのか、流通における新しい取り組みや課題についても紹介し、現代の食料事情についても学びます。
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