凍結保存の現状、利用、問題点、技術、将来展望等を詳述。器具、培地、前処理、凍結媒液組成、凍結・貯蔵・融解・洗浄・希釈などの手技や生存率測定法などの具体的な手引書。最新技術をもつ第一線研究者６４名がわかりやすく解説。