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[食べ物]香り百科事典(新装版)
価格:
¥20900
著者:
日本香料協会
出版社:
朝倉書店
発行年月:
2020年01月16日頃
ISBN:
9784254252705
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
果物、野菜、山菜、キノコ類、海藻類、香辛料、ナッツ、魚介、畜肉、嗜好飲料、乳製品、アルコール類など約350の食材の香りをまとめた事典。
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