楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。多糖の構造と生理活性 (宮崎利夫(1929-))の本を買う。
多糖の構造と生理活性
価格:
¥6380
著者:
宮崎利夫(1929-)
出版社:
朝倉書店
発行年月:
1990年01月01日頃
ISBN:
9784254310689
種類:
単行本
在庫状況:
本書では、菌類由来のβ-グルカンおよびマンナン、植物性粘質多糖、和漢薬多糖およびキチンを取り上げ、これらの化学構造と生理活性につきその現状を紹介する。
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