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食品とからだ
免疫・アレルギ-のしくみ
価格:
¥4290
著者:
上野川修一
出版社:
朝倉書店
発行年月:
2003年01月25日頃
ISBN:
9784254430820
種類:
単行本
在庫状況:
お取り寄せ
本書は、グローバルにしてタイムリーな関心事である“食品免疫学”の最も重要な、そしてきわめて興味深いトピックスの数々を気鋭の学者たちが精選し、やさしく解説したものである。
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