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玉村豊男のポテトブック
価格:
¥1980
著者:
玉村豊男
出版社:
朝日出版社
発行年月:
2023年09月23日頃
ISBN:
9784255013442
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
ジャガイモをめぐる知的冒険。ジャガイモの起源から歴史、食文化、料理法など、ユーモアあふれる文章で、徹底的に思考した一冊。美しいイラストレーションで繰り広げられる、レシピ本でも、エッセイ集でもない、読んで美味しい、見て楽しい、まるごとポテトブック。
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