楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。【最新版】小さな「パン屋さん」のはじめ方 (Business Train)の本を買う。
【最新版】小さな「パン屋さん」のはじめ方
〜“毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ〜
価格:
¥1760
著者:
Business Train
出版社:
河出書房新社
発行年月:
2017年10月16日頃
ISBN:
9784309248332
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
看板商品がズラリ!バゲットサンドやヴィエノワズリーなど「売れ筋パン」のヒント満載!!東京、神奈川、京都、大阪、長野…人気10店の注目ポイント「ワイン、チーズに合うパンの提案」「パリ修業経験の生かし方」「田舎に移住&低コスト開業」etc.
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