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口にしてはいけない発がん性添加物
価格:
¥1760
著者:
渡辺 雄二
出版社:
河出書房新社
発行年月:
2019年10月23日頃
ISBN:
9784309287607
種類:
単行本
在庫状況:
日本人に多い大腸がん、胃がん。その原因として食品から発がん物質を摂っていることが疑われる。じっさい近年も、発がん性を示すデータが明らかになっている添加物が多数挙げられている。では、危険な添加物をふくむ食品を避け、安全な食品を選ぶにはどうしたらよいのか。その具体的なポイントをわかりやすく解説!
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