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日本の郷土料理帖
47都道府県の伝えたい味
価格:
¥2090
著者:
大瀬 由生子
出版社:
河出書房新社
発行年月:
2024年04月26日頃
ISBN:
9784309293929
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
郷土料理には、その土地に暮らす人々ならではの生活感、南北に長い日本各地の地域性、食材を無駄にせず、最後まで美味しく食べる工夫などが感じられとても魅力的です。また、郷土料理が生まれた背景には、必ずその土地ならではの物語があり、人のぬくもりも感じられます。皆さんの故郷の味や旅の思い出も、この本で共有できたら嬉しいです。
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