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食の進化から日本の歴史を読む方法
食文化と日本史のオモシロ関係がわかる
価格:
¥1026
著者:
武光誠
出版社:
河出書房新社
発行年月:
2009年02月
ISBN:
9784309650975
種類:
単行本
在庫状況:
イネの伝来、酒づくり、肉食の禁止、戦陣食、茶の湯、精進料理…日本人の食生活は、こんな歴史と共に変遷してきた。
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