農林水産業からサービス産業まで全産業の中堅・中小企業業種を中心に、業種の特色、業界動向、業務知識等をまとめた事典。８巻構成で、１００５業種を産業分類別に収録する。本巻は、スーパー・旅行・レジャー・スポーツ・娯楽・教育・冠婚葬祭、およびこれら関連業種を収録。内容は１９９９年９月現在。掲載項目は、業種の特色、業界動向、業務知識、審査のポイント、経営改善・収益向上策へのアドバイス、関連法規等、業界団体など。巻末に各巻別収録業種一覧と、全８巻に収録した１００５業種の五十音順の収録業種総索引がある。