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おいしいきのこ100選
野山に生育するきのこの特徴・料理・保存法がわかる
価格:
¥2563
著者:
高木国保
出版社:
廣済堂出版
発行年月:
1990年10月
ISBN:
9784331503034
種類:
図鑑
在庫状況:
本書は、日本の野山に発生するきのこの中で、特においしいきのこ100種を選んで紹介しました。発生する特徴や、採り方、料理、保存法も詳しく書かれた“ひと味違ったきのこ事典”。
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