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食品の安全性評価の考え方
畜産食品を中心に
価格:
¥1760
著者:
本間 清一
出版社:
光生館
発行年月:
2006年05月
ISBN:
9784332040491
種類:
単行本
在庫状況:
本書は畜産食品を中心にして食品の安全性評価を解説したものである。
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