ありふれた家庭料理とはひと味違う御馳走を堪能するために、男子厨房に入るべし！食材選び、調達するお店の吟味、プロから盗んだ自己流調理法…など、こだわりの数々。さらには、美味いものを作るための悪戦苦闘ぶりや、肥満への恐怖までも、ユーモアあふれる洒脱な筆致で描く。「食」への探求心をとことんまで掘り下げた名エッセイ集。