価格: | ¥792 |
著者: | 池波正太郎 |
出版社: | 光文社 |
発行年月: | 2008年05月 |
ISBN: | 9784334785055 |
種類: | 文庫 (光文社知恵の森文庫) |
在庫状況: | 在庫あり |
「この1巻におさめられたすぐれた随想は、単なる食べ歩きなどに全く関係がない文化論なのである」(編者・池波正太郎の前文より)。山口瞳の「赤穂の穴子、備前の蟹」、山崎正和の「エスカルゴ」、邱永漢の「豆腐」、向田邦子の「昔カレー」、吉田健一の「ロンドンのパブ」…など、世界の美味、酒をテーマに池波正太郎が選んだ名エッセイ。開高健と阿川弘之の対論「わが美味礼讃」も収録。