日本人の一割を超える人が悩まされている花粉症をはじめ、アレルギー性鼻炎、アトピー性皮膚炎、ぜんそくなどのアレルギーに効く、と専門家からも注目されているのが、中国西南部でとれるバラ科のお茶「甜茶」。通年性鼻炎の人に甜茶入りのアメを一日に三粒なめてもらっただけで症状がおさまってしまうなど、抜群の効果を発揮し、しかも薬のような副作用の心配はない。この甜茶が、なぜアレルギーに効き、苦しい症状を退治してくれるのか。その秘密を本書で解明する。