世界中の妙なにおい、怪しげな臭さの食品と酒を満載した「食の冒険家」の不思議話（オモシロエッセー）。発酵食、虫、野菜と果物、鳥、哺乳類、爬虫類、両生類、酒…「とにかく臭いが不思議に美味い」食の話７０選。