地球環境時代に誕生したクッキング・ブック。地球にやさしく、体にやさしいメニューがいっぱい。母なる大地〈地球〉の鼓動が聞こえてくる。食べ物の事を考え、地球への思いを抱く人たちに手わたししたい１冊。