テイスティングに基づき、商品としての視点から日本酒の価値を示す日本酒ガイド。全国４０４の蔵元を選定、各社の代表商品を３点ずつ掲載する。記載事項は蔵元の所在地、出荷数量、販売形態、見学の可否、各商品の特徴と原料米などのデータ、平成６年６月現在の価格など。巻末に銘柄別索引、参考文献を付す。