価格:¥3630
著者:遠藤十士夫/成瀬宇平
出版社:柴田書店
発行年月:2004年03月
ISBN:9784388353156
種類:単行本
在庫状況:
調味料の用語解説と和風、洋風、エスニック料理に薬膳を加えた380品目のレシピ集大成。
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