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すしの美味しい話
価格:
¥1980
著者:
中山 幹
出版社:
社会思想社
発行年月:
1996年11月
ISBN:
9784390604130
種類:
単行本
在庫状況:
日本食文化から世界のSUSHIへ。すしをめぐる蘊蓄。名人芸のオムニバス。
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