料理研究家だって日々の料理は大変！２人の子どもを育てながら働く近藤さんの結論。そうだ、前向きに手を抜こう。時間も手間もかけない代わりに、たくさんのアイデアを込めました。毎日おいしい簡単料理、１０４レシピ。