アメリカンベーキング教室「ｊｕｓｔ　ｂａｋｅｄ！」は、私がアメリカのベーカリーで出合った「おいしい」を伝えたくて始めた教室です。「ｊｕｓｔ　ｂａｋｅｄ！」とは「焼きたて」の意味。粉や卵、バターといった身近な材料に、季節のフルーツやナッツを組み合わせて焼く。思い立ったときに作れて、毎日でも食べ飽きない。そんな、素朴でおおらかなアメリカンベーキングの魅力をレッスンを通じてご紹介しています。