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なぜふつうに食べられないのか
拒食と過食の文化人類学
価格:
¥2750
著者:
磯野真穂
出版社:
春秋社(千代田区)
発行年月:
2015年01月30日頃
ISBN:
9784393333365
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
医療が語り得ぬもの。質的研究の実践、食体験準拠論の試み。4年間111時間に及ぶインタビューを通し、6人の「語り」のなかに食の本質を探る。
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