価格: | ¥704 |
著者: | 藤田智 |
出版社: | 実業之日本社 |
発行年月: | 2017年07月 |
ISBN: | 9784408456898 |
種類: | 文庫 (じっぴコンパクト文庫) |
在庫状況: | 在庫あり |
野菜は“健康にいい”“栄養がある”ということは何となく知っているものの、なぜ栄養があるのか、どのように育っているのか、またはその形状、色にどんな秘密があるのかなど、「野菜がすごい」という事実を知らない人が大半である。本書では野菜の原産地、栽培方法、品種改良など、野菜の秘密を、野菜博士である著者がやさしく、面白く解説する。