下ごしらえから、調理・味つけ、保存まで、失敗してしまった、うまくいかないと諦めていたことが、ウソのように解決します。料理初心者のあなたも、基本はすっかりＯＫのあなたも、大助かりの、とっておきのすばらしい秘術の数々、味のコツを満載しています。