本書では、１食５００ｋｃａｌメニューの、メインディッシュ（主菜）、サブディッシュ（副菜）、ごはんやパンなど（主食）、「もう１品」の４つの料理のレシピがぎっしりつまっています。ここから好きな料理を１品ずつ選べば、やせるメニューのできあがり！このシステムなら料理を選ぶことができて便利だし、低エネルギーなのにとってもおいしいレシピなのが魅力。めんどうなエネルギー計算が必要ないのもうれしいところです！おいしく食べて、きれいにやせるダイエット始めましょう。