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やさしい懐石料理(風炉編)
価格:
¥1980
著者:
千澄子
出版社:
世界文化社
発行年月:
2006年07月
ISBN:
9784418063123
種類:
全集・双書 (ビジュアル版お茶人の友)
在庫状況:
風炉の季節、五月から十月の懐石料理の作り方を、分かりやすい解説と写真で紹介します。初風炉や朝茶、納涼や月見の懐石や点心は、清々しさ、さわやかさを旨とした献立で、おもてなしの料理としても喜ばれます。
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