楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。かまぼこの科学 (岡田稔)の本を買う。
かまぼこの科学
価格:
¥3960
著者:
岡田稔
出版社:
成山堂書店
発行年月:
1999年05月
ISBN:
9784425827213
種類:
単行本
在庫状況:
かまぼこの歴史や種類、生産地といった一般的な知識から原料魚、冷凍すり身の製造技術、法律などの実務まで、かまぼこのすべてを詳説。
商品画像
Copyright (C) 2014
Harumeki-Web
All Rights Reserved.