魚類、甲殻類、軟体類、水棲無脊椎動物類、海藻類のうち、貿易の対象となる種に加え、これら海外種を中心に日本近海種を含め総計１８８３種を採録。全種を２８の章に類別、学名・和名・外国名・産地・毒性等の特記事項を記載。学名、和名、外国名の３種から引ける索引を掲載。