価格: | ¥2640 |
著者: | 隆島史夫 |
出版社: | 成山堂書店 |
発行年月: | 2000年04月 |
ISBN: | 9784425828319 |
種類: | 単行本 |
在庫状況: | お取り寄せ |
本書は、東京水産大学第25回公開講座「ここまで来た水産バイオテクノロジー・これからの水産ハイテクノロジー」の記録である。1988年夏、「水産のバイテク・ハイテク」と題して公開講座を行い、同名の単行本を刊行したが、それからちょうど10年を経た1998年に、再び水産における先端科学の足跡を総括し、新たな世紀へ向けての示唆を得る目的で上記テーマの講演会を開いた。